"Tous mes souvenirs sont associés à une odeur, à un plat, à un moment autour d’une table. Que ce soit pour fêter la vie, s’engueuler ou honorer la mort, on se retrouve toujours autour de la nourriture. Préparer, raconter, cuisiner, manger, digérer, la nourriture est l’axe principal de notre dynamique familiale ! 

Tout tourne autour du Manger !

 

Un grand-père maternel chef étoilé, un papa pâtissier : je l’ai dans les gênes.

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Dans ce milieu si particulier, j’ai grandi au contact de produits de grande qualité, toujours choisis, toujours spécifiques. Aucun ingrédient n’était là ni par hasard ni par défaut.

Depuis que je suis une adulte et une maman responsable de mon assiette et de celle de ma fille, je réalise à quel point cette immersion simple a été structurante. 

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Riche de cette éducation, le cursus dans une grande école de commerce a donné un cadre au développement de cet appel du ventre. CAP Pâtisserie et expérience professionnelle chez un grand boulanger ont parfait le tour d’horizon de ma formation.

OhMama est le fruit de cette passion pour la recherche de partage du bien et bon manger."

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Diane, fondatrice de OhMama